خوراکی‌های مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان

نگرانی برخی والدین این است که چگونه سیستم ایمنی بدن کودک خود را تقویت کنند؟ والدین می‌توانند با چند خوراکی سالم یا چند راهکار ساده، سیستم ایمنی کودک را تقویت کنند.

 

سیستم دفاعی بدن ازمهم‌ترین دستگاه‌های بدن است که از کودک در برابر بیماری‌ها، محافظت می‌کند. سیستم دفاعی بدن ازما در برابر حمله میکروب‌ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها، ویروس‌ها، مخمر‌ها و ... محافظت می‌کند. اولین خط دفاعی پوست و دومین آن غشاء مخاطی است. پوست نخستین لایه دفاعی بدن است. اگر میکروب‌ها بتوانند راه خود را در پوست باز کنند، وارد لایه غشاء مخاطی می‌شوند. با برخی خوراکی‌ها می‌توان سیستم ایمنی را تقویت کرد.

 

خوراکی‌های مفید مرکبات

لیمو، پرتقال، گریپ‌فروت و ... از بهترین منابع ویتامین C هستند. ویتامین C نقش اصلی را در تقویت سیستم دفاعی بر عهده دارد. ویتامین C در اغلب سلول‌های سیستم دفاعی وجود دارد و نقش مهمی در بهبود آن‌ها نیز ایفا می‌کند.

 

سبزی‌ها

هویج، چغندر، سیب‌زمینی شیرین، بروکلی، کلم گل‌کلم، گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، مارچوبه، کاهو پیچ، کدو، ملون و ... همگی سرشار از ویتامین‌های حیاتی و املاح معدنی هستند که باعث تقویت سیستم دفاعی می‌شوند. آهن، ویتامین A، ویتامین E، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف در این سبزی‌ها به مقدار فراوان وجود دارند.

 

دانه‌ها

انواع مختلف دانه‌ها مثل تخم کدو، تخم آفتاب گردان، بذر کتان و... همگی نقش مهمی در تقویت سیستم دفاعی دارند. با خوردن انواع مغز‌ها و دانه‌ها، ویتامین E، روی و اسید‌های چرب امگا ۳ بدن افزایش می‌یابند.

 

انواع توت

اندازه توت مهم نیست. توت‌های کوچک و رنگارنگ علاوه بر ظاهر زیبایی که دارند، سرشار از مواد مغذی هستند. والدین می‌توانند از انواع توت در تهیه سالاد میوه برای فرزندان خود استفاده کنند. توت فرنگی، زغال اخته و توت سفید (شاه توت) از رایج‌ترین انواع توت هستند.

 

منبع: روزنامه خراسان